Archivos de Categoría: Humanidades

El desencuentro entre la papa y el maíz

Si en Mesoamérica somos hijos del maíz (Zea), toda América del Sur lo es de la papa (Solanum) “Mamá Jatha”, o madre del crecimiento; más de 5,000 variedades de papa son conocidas por los quechuas, los aymara y las diversas culturas que habitan Bolivia, Perú, Ecuador o Colombia. El Centro Internacional de la Papa ubicado…
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Derecho al agua, una iniciativa comunitaria en Oaxaca

Introducción El derecho al agua, como parte de los derechos económicos, sociales y culturales, es un tema de primer orden en el mundo; como la educación que permea muchos otros derechos, el agua permite garantizar, entre otros, los derechos a la salud, la alimentación, el trabajo digno y remunerado y el derecho fundamental a la…
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