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El desencuentro entre la papa y el maíz

A la meseta Purépecha, la papa (Solanum tuberosum) llegó hace diez años en sus variedades mejoradas: la  Fianas, Agatas, Fabulas, Aduras, Luceros, Mundiales, Felcinas, Ambras, todas ellas representando el paquete tecnológico de la revolución verde, es decir la producción agroindustrial que incluye principalmente la mecanización para labrar el suelo y el uso de agrotóxicos para fertilizar o controlar enfermedades y plagas.

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